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珠边机与生物分光光度计是两种完全不同的设备和工具，它们分别应用于不同的领域，具有各自独特的功能和特性。
1、珠边机：主要用于服装制衣、皮革制衣等行业，主要用于服装或皮革制品的边缘处理，如装饰、封口等，通过加热等方式将珠边材料熔接到制品边缘，以达到美观、加固的效果。
2、生物分光光度计：是一种常用于生物学、医学、环境科学等领域的科研和检测仪器，它利用光与物质相互作用的基本原理，通过测量样品对特定波长光的吸收、透射或荧光等特性，来分析样品的成分、浓度等信息。
珠边机和生物分光光度计的主要区别在于其应用领域的不同，珠边机主要应用于服装和皮革制品的加工，而生物分光光度计则应用于生命科学、医学等领域的科研和检测。
至于“珠边机与生物分光光度计的区别是什么”这个问题，其实已经包含了问题的答案，即两者是不同领域、不同功能、不同用途的设备，如有更多专业问题想了解，建议咨询相关领域的专家或查阅专业文献。